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2014亞洲海鮮展高雄石斑魚獲好評

市府海洋局看準香港龐大海鮮商機結合台灣廠商組團參展

● unntv記者劉滿妹／高雄報導20140902

高雄市政府海洋局看準香港龐大的海鮮商機，特別結合台灣區冷凍水產工業同業公會及11家水產加工廠商組團參展，並選用具高雄市水產品證明標章之石斑魚產品，在現場辦理汆燙石斑魚試吃活動，大力推廣台灣高雄優質石斑魚，在現場廣受好評。

2014亞洲海鮮展(Seafood Expo Asia)9月2日在香港會議展覽中心展開，是亞洲地區最具影響力的海鮮貿易專業展覽，由於香港是競爭力日增的海鮮市場，進口水產品總值高達25.5億美元，且擁有自由貿易的免稅港口，從香港前往亞太區所有主要市場都方便快捷，因此成為亞洲重要的貿易樞紐。

海洋局局長賴瑞隆表示，中國大陸是全球最大的海鮮市場，其中石斑魚更是華人喜宴場合最愛選用的食材之1，需求量位居全球之冠，而香港與中國大陸為鄰，是中國大陸的主要貿易窗口，也是全球石斑魚貿易的主要中心之1。

他說，高雄市石斑魚產量逾5,000公噸，全台排名第2，外銷量佔70%，幾乎全部以活魚型態提供大陸及香港市場，今年亞洲海鮮展超過12個國家，約200家水產公司參展，預計能吸引23個國家超過7,500位專業買主。高雄市政府海洋局也期望透過亞洲海鮮展，大力推廣高雄優質的石斑魚，並強化高雄市水產品證明標章品牌形象，拓展多元的國際通路與市場能見度。

賴瑞隆強調，高雄養殖石斑魚的最大優勢是使用永安區的鑽石水，水溫維持在22~24℃，提供了優良的環境，所以養出來的石斑魚肉質鮮美，是聞名全台的高品質產品。今年海洋局結合臺灣區冷凍水產公會，走向國際行銷高雄優質石斑魚，已前往杜拜、日本東京、北美波士頓及比利時布魯賽爾等國家的專業水產品展覽行程，也頗受好評。

9月2日至4日在香港舉辦的「2014亞洲海鮮展」，高雄市政府海洋局結合台灣區冷凍水產公會暨11家水產加工業者，組團設置台灣優質漁產品專區參展，現場展示超低溫冷凍技術保存的冷凍石斑魚片、魚塊及全魚等加工產品，每日更有汆燙魚片品嚐試吃活動，使大陸、香港及所有參展的水產商社及通路商更加認知高雄石斑魚產品，把高雄永安石斑魚推向國際市場。

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