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高雄市海洋局推動高品質「台灣鯛」

媒合企業及養殖戶契作輔導3方合作共同生產

● unntv記者劉滿妹／高雄報導20140902

高雄市漁業產業興盛，水產養殖業亦為全國重要生產縣市，為結合本項優勢並確保水產加工廠、飼料廠及養殖戶3方權益，海洋局媒合允偉興業股份有限公司、泰山企業股份有限公司及路竹區台灣鯛養殖業者簽訂契作合約，將輔導3方合作共同生產高品質之台灣鯛。

海洋局長賴瑞隆表示，高雄市水產養殖面積計3,376公頃，年產量約42,000噸，水產加工廠計169家，經由養殖戶之生產端搭配飼料廠調製餌料供應提供養殖成魚交由加工處理之一貫作業，將可確保魚貨品質。

賴瑞隆說，為使3方得以安心進行合作，降低魚貨生產價格變動因素，海洋局媒合養殖戶、飼料廠及加工廠，第1階段以高雄市路竹區台灣鯛養殖場為契作目標，生產過程中加強水產品衛生安全監測，對於動物用藥及有害安全衛生之添加物等將加強檢測，以提供消費者安全衛生之水產品。

海洋局指出，計畫性養殖生產是經由養殖戶飼育過程配合加工廠加工處理作全程品質控管，且簽訂契作計畫可保障各方權益，海洋局將陸續推動輔導業者進行契作生產，使高雄市養殖漁業永續發展，欲享用美味的「台灣鯛」產品民眾可至松青超市、有機園地購買。

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